Rau càng cua vừa bổ vừa mát mà lại quá ngon. Quí vị và các bạn thử làm món Rau càng cua trộn tôm ngon ơi là ngon này nhé!  
Rau càng cua trộn tôm

NGUYÊN LIỆU

  • Tôm sú: 300g
  • Rau càng cua: 200g
  • Hành tây: ½ (một phần hai) củ
  • Cà chua bi: 5 quả
  • Hành phi, tỏi băm, ớt cắt sợi
  • Muối, tiêu, đường, tương ớt, dầu chiên
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Giấm gạo lên men

1. Cách sơ chế:

– Tôm sú bóc vỏ, chẻ lưng, ướp 1/2M đường, 1/2M Hạt nêm Aji-ngon®, 1/2M tiêu, 1M tỏi băm, để thấm. Đầu tôm để riêng, nấu với ½ (một phần hai) lít nước trong 30 phút, vớt đầu tôm ra để riêng.– Hành tây cắt sợi, trộn 1M đường, vắt ráo. Cà chua bi cắt đôi.– Rau càng cua nhặt sạch, bỏ đi phần rau già. 

2. Cách thực hiện:

– Phi thơm tỏi với 2M dầu chiên, cho tôm vào xốc nhanh tay, cho ra dĩa để riêng.

– Cô đặc nước nấu đầu tôm, nêm 3M Giấm gạo lên men LISA®, 2M đường, 1/3M muối, 1/3M tiêu, 1M tương ớt, trộn thật đều.

– Trộn rau càng cua với tôm, cho nước trộn gỏi vào trộn thật đều, thêm cà chua bi, ớt sợi và hành phi vào, nếm vị chua ngọt là được.

3. CÁCH DÙNG:

Trang trí món ăn ra dĩa, thêm hành phi lên trên.

Mách nhỏ

– Ướp gia vị vào tôm và xốc trên chảo giúp tôm thấm gia vị và thơm ngon hơn

– Để nước trộn gỏi thật nguội rồi trộn rau để rau không bị xẹp, mất ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam thach rau cau banh xèo suon xao chua ngot tai nha Văn xào sò điệp bữa cơm ngày hè salad kiểu mexico nuoc bap ngon chia cà kho đậu hũ non banh tam Bắt gà nấu cốt dừa cac mon an ngon nui xào rau củ rau củ xào tỏi trứng chiên nấm mèo Thói quen ăn uống thú vị ở các quốc banh chuoi thom ngon gÃ Æ lam cà Bánh canh ghẹ ngon tại Sài Gòn Ä Ä a súp hành dau phu sot ngon Mon ham bắp cải xào chay Món Ý Chế độ ăn kiêng sandwich cheese Banh lọt Món ăn kèm câu Học làm bánh Nama Choco chính gốc Khoai mà day nâu Bếp cach lam múc Æ thịt bò nướng Cua rán ca sot ca chua công thức smoothie việt quất tàu canh cải com ga chien kem com Ä Ãºt nấu xôi dừa dậy nấu ăn bi do hap giảm mỡ máu xúc xích sorbet socola Miền Trung địu banh pho nghiên cứu gà chien kho tau cá bống trứng kho tiêu món kho Trâm chùa vàng Bắc xoi vit dau xanh banh sua Ca sot ca chua dồi com gia dinh Mon Canh ngon mon ngon ngay tet cách làm cupcake ngon Lau ngong cÃÆc nui xào trộn bơ bo cuon rau cu Ẩmthực cach lam dua leo tron bê nấu chai nước đay nau an Ức gà banh pho mai thom ngon bạn làm bánh cuộn món tôm chua ngọt Xì dầu banh quy tra xanh cách nấu dươi đánh trứng trứng bông mịn keo cu sen xien que bot tra xanh món nhậu ngon món chiên Cuối tuần chiên chim cút lam banh oreo cheesecake tiết dau tay da bao chuoi sot caramel thom ngon trộn gỏi bò tái chanh húng quế Gà xào húng quế thơm lừng Chả Cốm Mẹo sườn nướng mật ong cơm chiều ngon khẩu vị mam tom làm dưa món xiên que mề gà sinh to thap cam bánh sừng bò thịt ram mặn mang toi ot canh bi pho mai que ngon bông lan cuộn Chuối nếp nước ép gừng đường thốt nốt Nem thinh Cach Lam Banh Bo Hap banh mousse dau canh thịt rau củ chuông